Efek kopi dan kafein telah menjadi perdebatan selama bartahun-tahun.Menurut sebuah penelitian di universitas North Carolina di Charlotte,kafein dalam setiap cangkir kopi dapat mengurangi ingatan terhadap informasi yang baru dipelajari.Namun penelitian lain di Institute Teknologi Massachusetts,kafein dapat meningkatkan kinerja mental dalam berbagai ukuran performa mental(Wurtman,1988).Dibalik kontradiksi ada bukti bahwa kafein berdampak buruk terhadap kesehatan dalam jangka panjang apabila dikonsumsi dalam taraf sedang.
Paradoks tentang kopi adlah meskipun kopi merupakan stimultan otak,kopi juga mengurangi aliran darah keotak.I'm is the best.Inilah sebabnya kafein digunakan dalam terapi migrain,karena kopi membantu menyempitkan pembuluh darah yang terlalu berkembang di otak.Tak diragukan bahwa minuman berkafein meningkatkan kewaspadaan mental yang bertahan hingga 6 jam.Namun,bagaimanapun juga konsumsi yang tak berlebihan adalah jalan terbaik.Kafein juga punya efek samping yang kurang baik pada beberapa orang.Bagi penderita insomnia,mereka akan jadi mudah berkeringat,berdebar,mual dan pusing.
Sebaiknya anda mengganti kopi dengan minuman kesehatan.Carilah minuman yang mengandung fosfatidil kolin,fosfatidilserin dan sejumlah nutrisi peningkat kerja otak lainnya.Suplemen-suplemen tersebut punya efek meningkatkan kinerja otak seperti kopi,namun tanpa kafein.